高血压，可以说是非常“流行”的一种慢性疾病，全国的患病人数达到3亿多人，3个人中，有一个就是高血压患者。
并且根据相关的数据中能够看出，高血压患者是越来越多了，上涨的趋势很是明显，并且还有逐渐年轻化的走向。
高血压这种疾病，一旦患上，想要完全治愈的可能性不大，日常生活中只能通过药物或是饮食来控制血压，减少血压的波动。
很多人患上高血压后，总是担心不已，想着自己应如何避免血压升高、控制血压。
而多数人听说，高血压不能吃大蒜，这是真的吗？
大蒜是我们平时生活中经常可以吃到的一种调味品，几乎每家都有，那么大蒜到底适不适合高血压患者食用呢？
大蒜属于一种辛辣刺激的食物，而高血压患者若是食用过多的辛辣刺激食物，摄入的过多，容易造成交感神经出现兴奋情况，对血压可能会造成一定的波动，不利于血压的稳定。
但是大蒜中含有一定的大蒜素，大蒜素是对血液循环有改善作用的一种元素，可以避免血管出现堵塞的情况。
因此，高血压患者日常是可以适当摄入一些大蒜的，但是要切记不要过量食用，大量食用大蒜还可能会造成肠胃不适，进一步影响到血压。
医生提醒：高血压患者，若想血压稳定，真正该忌口的是这3种素食
1、坚果
平时我们常吃的开心果、瓜子、碧根果等食物，都属于坚果类食物。
而这些食物虽说味道较好，但是其中含有了大量的油脂，其摄入后，或会增加血液中的脂肪微粒，引起血液出现粘稠的情况，对稳定血压十分不利。
2、咸菜
脆黄瓜、酸豆角、辣萝卜等，都属于腌制的咸菜，这些食物的味道虽说很好，但是其中会含有大量的食品添加剂以及钠元素。
钠元素是一种对血压以及血管存在很大刺激性的物质，容易减弱血管的弹性，造成血管壁出现变薄的情况，会给血压带来一定的波动。
3、辣椒
辣椒也是我们生活中常见的一种调味品，不管是青椒还是红色的干辣椒，吃起来都能够刺激到人的交感神经，带来味蕾上的满足。
但是辣椒中含有的辛辣素很多，其摄入后，容易引起血管痉挛、过度扩张，会给血压带来极大的影响。
