俗话说：“药补不如食补”。日常生活中，有很多常见的食材具有特殊的食疗保健作用，这些作用常常为人们所忽略或不知。下面就介绍一些常见食材的食疗方法。
面条改善关节炎。煮面条时，放入一些生姜、葱、辣椒，然后趁热吃下，让身体“发汗”，每天2次，连续吃上10天，关节炎就会有明显的改善。
空心菜治牙龈肿痛。把100克空心菜根放在水中煮滚，用少许醋调匀，然后用这种醋汁来漱口，可治疗因火气而引起的牙龈肿痛。
芹菜助睡眠。现代人多有失眠。芹菜有安神的效果，患失眠症的人可以用50克芹菜放在水中煮滚，滤汁，晾凉。睡前半小时喝杯芹菜汁，坚持两周，可有效改善失眠症状。
胡萝卜治肤燥。冬天，人们的皮肤常常会干燥而变得粗糙，这里教你一招，可有效改善冬天的皮肤状况；把胡萝卜打成果汁，冬天时，每天早晨喝一杯。既简单又实用，疗效还非常明显。
土豆增食欲。200克土豆、100克蕃茄、40克榨菜，放在一起加水煮成热热汤，然后根据个人口味加入适量的调料。常喝这种“三鲜汤”有助于提高人的食欲
