序号

主持人

课题名称及编号

课题来源

研究周期

课题级别

1

俞浩

滁菊总黄酮抗大鼠心肌缺血再灌注损伤的作用及其机制研究（10040606Q13）

省科技厅

2011.01-2012.12

三类

2

桑宏庆

金银花提取工艺及其产业化开发(课题编号KJ2012Z070)

省教育厅

2012.01-2014.12

三类

3

刘汉珍

不同杀青方式对滁菊品质形成的影响及技术推广（KJ2012Z069）

省教育厅

2012.1-2013.12

三类

4

杜传来

功能性营养强化全麦专用粉生产关键技术研究（12070303033）

省科技厅

2012.01-2013.12

三类

5

杜传来

出口型黑豆原粮标准化生产及深加工关键技术与产业化（2012GA710077）

国家科技部

2012.01-2014.01

二类

6

王丽

基于核酸适体和分子信标的有机磷农药快速筛查方法研究

国家基金委

2013.1-2015.12

二类

7

张孝林

利用家蚕杆状病毒表达系统表达抗菌肽Pexiganan及抗幽门螺杆菌感染应用研究（KJ2013A078）

省教育厅

2013.01-2015.12

三类

8

张孝林

利用家蚕生物反应器表达抗幽门螺杆菌感染的抗菌肽及其应用研究（1308085MC43）.

省科技厅

2013.07-2015.06

三类

9

郭元新

盐和低氧胁迫下发芽苦荞γ-氨基丁酸富集与调控机制研究（1308085MC32）

省科技厅

2013.07-2015.06

三类

10

缪成贵

SFRPs基因超甲基化和组蛋白修饰调控类风湿性关节炎模型大鼠FLS活化、增殖

国家基金委

2014.01-2016.12

二类

11

沈德艳

创新驱动发展战略背景下安徽省应用型高校学生公寓创业教育模式研究(SK2017A0581)

教育厅重点项目

2017.1-2018.12

三类

12

郭元新

内源酶激活法生产高γ-氨基丁酸稻米制品关键技术集成及产业化（15czz03103)

安徽省科技重大专项

2015.1-2017.12

三类

13

杨剑婷

滁菊多糖对糖尿病小鼠氧化应激的影响（KJ2017A516）

省教育厅重点项目

2017.1-2018.12

三类

14

杨剑婷

铜陵白姜的精深加工及产业化（1704a07020089）

省科技厅科技攻关项目

2017.1-2019.12

三类

15

翟立公

食品中S．Derby 高效快速分子检测技术研究（KJ2016A182）

省教育厅重点项目

2016.1-2017.12

三类

16

郑海波

高压加热条件下鸡肉蛋白凝胶品质及蛋白分解/聚集机制研究

教育厅重点项目

2016.12-2017.12

三类

17

桑宏庆

出口型面包屑加工关键技术研究及产业化示范（17030701028）

安徽省科技重大专项

2017.7-2019.12

三类

18

李先保

高端调理肉制品绿色加工关键技术研究及产业化(17030701036 )

省科技厅重大专项

2017.08-2019.07

横向

19

李先保

(810098)禽产品加工与市场功能研究室

安徽省农委

2017.01-2017.12

横向

20

丁志刚

安徽省优秀人才项目

教育厅重点项目

2017.1-2018.12

三类

21

杜传来

石榴新型发酵饮品加工关键技术研究与产业化

省科技厅重大专项

2017.8-2019.7

横向

22

孙永康

瓜蒌安全生产及系列深加工产品开发关键技术与产业化示范（YDZX20183400004074）

省科技厅

2018.7-2021.6

三类

23

孙永康

蒸谷米加工过程中淀粉回生及其控制机理研究（KJ2018A0537）

省教育厅重点

2018.01-2019.12

三类

24

郭元新

NaCl胁迫发芽苦荞富集γ-氨基丁酸过程中关键基因的研究（1808085MC72）

省科技厅

2018.01-2020.12

三类

25

李景军

高品质果蔬特色风味肉制品加工关键技术研究与产业化示范

省科技厅

2018.02-2020.12

三类