■  个人学习经历

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2004-2008  河南工业大学，食品质量与安全专业，学士

2008-2011  吉林农业大学，食品科学， 硕士

■  个人工作经历

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示例：

2011-2015 汕头大学，助理实验师

2015-至今 开云(中国)Kaiyun官方网站食品工程学院，实验师

■  主讲课程

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食品工艺学、蛋白质化学与工艺学、食品工程原理

■  科研项目

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1、参与，2020年安徽省自然科学基金项目1项

■  教学研究项目  

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1、主持，2018年校级教学研究项目（校级一般）（X2018009）：基于OBE理念的“虚拟仿真实验教学平台”在《食品工程原理》实践教学中的应用研究，研究周期2018-2020，项目经费0.5万

■  科研成果

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1、王俊颖，等.紫甘薯粉-黑麦粉混粉理化特性及其对酥性饼干品质的影响[J].中国粮油学报,2020,35(11):26-32.

2、王俊颖，等.响应面法优化黑麦酥性饼干配方研究[J].四川旅游学院学报,2019(05):19-24.

3、 王俊颖，等.超声波辅助酸法提取玉米皮中水溶性膳食纤维的工艺研究[J].赤峰学院学报(自然科学版),2018,34(08):40-42.

4、 王俊颖，等.蓝莓果渣发酵乳饮料工艺研究[J].开云(中国)Kaiyun官方网站学报,2018,32(02):44-51.

5、王俊颖，食品加工去皮系统V1.0，登记号：2020SR1006249

6、 王俊颖，虚拟仿真实验教学平台实训设施运行监管软件V1.0，登记号2020SR1003758

■  获奖情况

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1、获校级教学成果二等奖：以学科竞赛为载体，三培一推创新性人才的培养与实践；X2019093-5。

2、获校级教学成果三等奖：根据专业认证要求优化教学做一体化教学效；X2018093-5。