2024年2月25日上午，我院翟立公副教授带领食品工程学院粮油产品研发团队应凤阳县凤宝粮油食品（集团）有限公司邀请进行科学技术指导。公司办公室主任贾树琴带领公司产品研发团队成员及相关人员热情的接待了翟立公副教授和粮油研发团队成员一行。此次活动不仅标志着校企合作的新里程碑，更是我院研究生将理论知识转化为实际生产力的又一次生动实践。

在凤宝粮油食品（集团）有限公司的现代化生产基地中，我院研究生们亲眼见证了小麦胚芽从原料筛选到成品加工的每一个环节。他们与公司技术团队紧密合作，围绕小麦胚芽的营养价值最大化、处理工艺的优化及产品质量控制等核心问题，展开了深入交流与探讨。

研究生们凭借扎实的专业知识和敏锐的洞察力，针对当前小麦胚芽处理工艺中存在的瓶颈问题，提出了一系列创新性的解决方案。他们不仅深入分析了不同处理工艺对小麦胚芽营养成分的影响，还通过模拟实验验证了改进方案的有效性，为公司的生产工艺升级提供了有力的技术支持。

在实践过程中，研究生们还积极参与了生产线的实际操作和调试工作，亲身体验了从理论到实践的跨越。他们严谨的科学态度、勤奋的工作精神以及出色的团队协作能力，赢得了公司领导和员工的高度赞誉。

此次“小麦胚芽处理工艺研究指导与实践”活动，不仅为我院研究生提供了一个宝贵的实践平台，也促进了校企双方在技术创新、人才培养等方面的深度合作。我们相信，在双方的共同努力下，小麦胚芽处理工艺将不断取得新的突破，为推动我国粮油食品行业的健康发展贡献更多的智慧和力量。

未来，我院将继续深化与凤宝粮油食品（集团）有限公司等优秀企业的合作，不断探索产学研融合的新模式，为培养更多具有创新精神和实践能力的高素质人才而努力奋斗。（特约通讯员：程韬 摄影：孙强强 审核：翟立公）