7月9日，由生科院园艺131班组成的暑期社会实践团——拓梦者小队，在负责人慈惠婷的带领下来到安徽省安庆市枞阳县麒麟镇菜市场开展“关注肉类食品安全”暑期社会实践活动。
本次活动是为响应学校主题实践活动“价值观践行路”而开展的三下乡活动。一大早，我们带着食品安全调查表来到了麒麟农贸菜市场，这里一大早车水马龙，好不热闹。经过一番调查和了解，我们发现了不少问题，如一些不法商贩在刚刚发芽的蔬菜使用催熟剂，在加工时使用色素，甚至在销售这一环节，也可以“水泡”后卖出。源头污染肉类食品的不安全因素也很多，主要来自生物性和化学性的污染，其中以生物性污染最为严重。我国畜牧业疾病较多，防疫和检疫都还相当薄弱。另外，还有不少消费者也存在着安全意识淡薄的问题。大部分消费者平时都只顾价格和购买方便，极少数人会注意肉类真正的安全隐患，甚至有阿姨满不在乎的说“哎呦，肉好不好，我一看不就知道了，难不成买个肉还去卫生部门鉴定一下？”
本次活动结束后，我们大家心情都很沉重，反复在思考这样的问题：如何建立一套安全保障体系杜绝食品安全的问题，如何进一步提高消费者的食品安意识等等。保障食品安全将是一场全民族的战役，民以食为天，没有质量保障的食品，哪来人民的健康。食品安全的警钟越敲越响，作为大学生的我们，更应当肩负起自己的社会责任，为保障食品安全贡献一份自己的力量。
