学院蒋圣娟老师做学术报告

2014年11月12日下午，蒋圣娟老师在学知楼210教室作了题为《食用菌凝集素的特征与功能》的学术报告。来自生物科学、生物技术、生物工程等专业同学聆听了报告会。

蒋老师结合自己的研究方向介绍了凝集素的含义及分类，凝集素的结构特征与功能，详细介绍了食用菌凝集素的特征，存在部位，特征及活性影响因素，重点讲解了凝集素的功能与应用。报告图文并茂，内容详实。

该报告进一步加深了同学们对食用菌及凝集素的认识，拓宽了同学们的知识面，激发了同学们的学习兴趣。最后，蒋老师对同学们的提问进行耐心细致地解答。