义安区健康食品产业(凤丹)科技特派团赴铜陵市开展科技服务工作
【日期:2023年04月10日】 【单位:食品工程学院】 【作者:胡红超】

为有效推动科技人才下沉,赋能铜陵凤丹产业发展,4月7日,义安区健康食品产业(凤丹)科技特派团团长杨剑婷博士、成员魏照辉博士带队赴铜陵市义安区开展科技服务工作。

特派团与铜陵市科技局农村与社会发展科科长薛金丽,义安区科技局副局长汪明敏,义安区科技局农村与社会发展科科长郑佳,铜陵亚通牡丹产业发展有限公司董事长孙后田、总经理杨有煌等就凤丹花的采集、加工及特派团工作进行了深入沟通交流。

杨剑婷总结了特派团前期工作开展情况,包括对凤丹籽油提取方式、提取率、品质等方面的研究进展。她向大家介绍了凤丹籽油的多种用途成品开发,现场展示了最新研发成果——牡丹籽油基凝胶,展望了在糖果和烘焙食品上的应用前景。她说,下一步将重点聚焦采用喷雾干燥的方式制备凤丹籽油粉末,积极对接相关企业,努力打造完整高效的上下游产业链。她表示,科技特派团将抓住产业发展根本,盯紧抓牢功能拓展重点,突出“土特产”、瞄准“高精尖”、着眼“集群化”,切实发挥助农助产作用,通过“沉下去”面对面指导、“师带徒”手把手教学、“派出去”实打实培训等形式,切实传出经验、帮出成效、带出团队,在乡村振兴的生动实践中勇挑大梁、发挥作用。

薛金丽对科技特派团的工作成效予以充分肯定。她指出,科技特派团要打造亮点项目,加大宣传力度,继续积极主动加强与企业、行政村、村民的紧密联系,建立农户、企业、市场三方交流机制,帮助农户和企业发展。汪明敏对科技特派团在凤丹产业上的帮扶表示衷心感谢,她指出,科技局今后将联合农业农村局加强铜陵特色种养殖技术培训,就科技帮扶工作做好组织和引导工作。

会上,魏照辉就凤丹酒的研究进展进行了详细汇报。交流会结束后,双方到种植基地就凤丹花的采集和加工技术现场进行交流指导。

作为省级科技特派团,义安区健康食品产业(凤丹)科技特派团充分认识到自身在对接服务地方特色食品产业发展中的职责和使命,聚焦产业发展痛点难点堵点,不断加大队伍组建力度、工作投入强度和产业链建设长度,集聚起科研优势、人才优势,加强成果转化和技术指导,取得了良好成效。本次科技服务活动更加深入推进了科技特派团相关工作,进一步发挥了专家优势,在服务乡村振兴、地方经济高质量发展、促进共同富裕等方面贡献了科技力量。(特约通讯员:程韬 摄影:崔海鹏 审核:王广良 编辑:张威)

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