11月24日晚，应学院的邀请，外请教授倪晋东先生在新知楼A308教室为2010级动物生物技术专业学生讲授《动物生物技术科技进展》课，题目为“益生素在畜禽养殖中的研究进展”。院长助理戴四发到场进行了主持。
倪晋东从益生素的相关概念开始讲解，分析了益生素的种类，阐明了益生素的作用机理，重点在常用菌及其功能特点进行了比较和分析，最后详细解释了影响益生素作用效果的因素。在课程讲授过程中，倪晋东多次结合企业的生产技术管理、益生素相关产品研发、企业经营管理以及自身创业历程等方面向学生进行示例。学生兴趣浓厚，教学效果明显。
《动物生物技术科技进展》课程是学院对2010级各专业进行培养方案整体改革中形成的一门新课程，属于动物生物技术专业培养方案中的创新创业模块课程。该课程以校内外专家分别进行专题授课的形式进行，并将以课程论文的形式进行考核。
倪晋东是动物科学学院1992届兽医专业毕业生，获工商管理硕士学位，现任上海优仕饲料科技有限公司、宿迁普朗克生物科技有限公司董事长，为中国养猪经济专业委员会副秘书长、江苏宿迁市人大常委。在专业知识、实践技能、创新创业、企业管理等都具有丰富的经验。
